24 de mayo de 2012

Guía para iniciar o mejorar un Restaurante en 20 Pasos

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¿Quieres montar tu propio negocio de restaurante? ¿Eres dueño de un restaurante y deseas mejorarlo para atraer más clientes y ganar más dinero? Entonces esta guía es para ti.

Sí eres un emprendedor apasionado por el arte culinario y siempre haz soñado con ser el dueño de un gran restaurante, o mejor aún, ser dueño de una gran cadena de restaurantes pero no sabes por dónde empezar, aquí te comparto un muy buen documento que te guiará paso a paso en el proceso para montar y administrar un negocio de restaurante.

La guía fue elaborada por la Nacional Financiera de Mexico (nafin.com) y es un material complementario del curso "20 Pasos para Iniciar o Mejorar tu Restaurante"

Guía para iniciar o mejorar un restaurante

La guía es muy didáctica y está dividida en las cuatro etapas básicas para iniciar un negocio: Planeación, puesta en marcha, Gestión y promoción. Como material complementario te recomiendo consultar la Guía para montar un restaurante u otros negocios de comida.

Contenido:

1. GUÍA DE PLANEACIÓN

  • Paso 1: Una gran idea
  • Paso 2: Concepto del negocio
  • Paso 3: Mis colaboradores
  • Paso 4: Los números
  • Dinámica 1. Calcula tus números
  • Paso 5: Lo bueno y lo malo

2. GUÍA DE APERTURA

  • Paso 6: ¿Y el dinero?¿De dónde?
  • Paso 7: El lugar
  • Paso 8: ¿Por dónde empiezo?
  • Paso 9: El local
  • Paso 10: Las instalaciones
  • Paso 11: Los servicios requeridos
  • Paso 12: Mobiliario y equipo
  • Dinámica 2. ¡Arma tu menú!

3. GUÍA DE OPERACIONES

  • Paso 13: La operación
  • Paso 14: Mi equipo de trabajo
  • Paso 15: Mis proveedores
  • Paso 16: ¿Cómo compro?
  • Dinámica 3. Manos a la obra

4. GUÍA DE MERCADOTECNIA, VENTAS Y SERVICIOS

  • Paso 17: Mis clientes
  • Paso 18: Corre la voz
  • Paso 19: El gran evento
  • Paso 20: El arranque
  • Fuentes de información
  • Anexos

Enlace de descarga: Descargar Guía para iniciar o mejorar un Restaurante

Este articulo tiene 9 comentarios

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Ariel Cabeza delete 27 de octubre de 2012, 21:29

http://bd4016p405zf0u9kjm2z6c2y9y.hop.clickbank.net/

He aqui un muy buen producto para llevar tu restaurante a lo mas alto de la cuspide. Aprovechalo

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Javier Diaz delete 9 de septiembre de 2013, 18:20

Hola Victor, acabo de revisar el archivo y me abrió correctamente sin problemas. Por favor intenta bajarlo nuevamente en caso de que se haya presentado un error mientras lo descargabas. Si el problema persiste, envíame un mensaje a través del link de contacto de arriba y te paso el pdf por correo.

Saludos!

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Anónimo delete 1 de octubre de 2013, 16:15

¿ Alguna guía para un consultorio dental o laboratorio dental ?

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Javier Diaz delete 3 de octubre de 2013, 6:08

Hola,

Te paso un link con con algunos documentos relacionados con iniciar un laboratorio dental.

Este es el link: http://bit.ly/10P62on

Espero que te sea de ayuda.

Saludos!!

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Claudia Soler delete 10 de mayo de 2016, 15:53

Hola, quiero invertir en un restaurante en Perú. Me gustaría saber su opinión sobre www.turestaurante.net . Ahí recomiendan invertir en un formato franquiciable, por lo que agradeceré su opinión al respecto. Muchas gracias por su respuesta. Claudia Soler.

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Claudia Soler delete 10 de mayo de 2016, 15:53

Hola, quiero invertir en un restaurante en Perú. Me gustaría saber su opinión sobre www.turestaurante.net . Ahí recomiendan invertir en un formato franquiciable, por lo que agradeceré su opinión al respecto. Muchas gracias por su respuesta. Claudia Soler.

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Angel Muñoz A delete 22 de septiembre de 2017, 21:14

hola los archivos no se encuentran en el dropbox podrias resubirlos gracias!!

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Javier Diaz delete 22 de septiembre de 2017, 21:43

Hola Angel. Acabo de reemplazar el enlace. Intenta descargarlo nuevamente.

Saludos!

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